Zutaten
- 2 EL Rapsöl
- 1/2 kleine Zwiebel
- 1 Möhre
- 100 g Mais
- 100 g Erbsen gefroren
- 120 g Reis
- 250-300 ml Wasser
- Zitronensaft von einer halben Zitrone (falls Zitrusfrüchte gut vertragen werden)
- 1 TL Kurkuma (flacher TL), Gemüsebrühe und Salz
Zubereitung
- Gemüsezwiebel schälen und klein schneiden.
- Möhre waschen, putzen, würfeln.
- In einer großen Pfanne Öl erhitzen und die Zwiebelstücke andünsten.
- Möhre, Erbsen und Mais hinzugeben. Unter Rühren andünsten.
- Mit ca. 250 ml Wasser oder Gemüsebrühe auffüllen.
- Reis und Kurkuma hinzugeben und umrühren.
- Etwa 30 Minuten bei niedriger Temperatur köcheln lassen und während des Kochens die Paella nicht umrühren.
- Nach 15 Minuten überprüfen, ob die Wassermenge reicht. Bei Bedarf Wasser hinzugeben.
- Mit Salz und ggfs. Zitronensaft abschmecken.
- Nach Belieben frische Kräuter waschen, hacken und vor dem Servieren über die Paella streuen.
Das könnte Sie auch interessieren
Tipps für den Urlaub mit Neurodermitis
Meer und Berge wirken oft sehr heilsam bei Neurodermitis. Worauf sollten wir beim Reisen aber achten? Jetzt mehr erfahren!
Wie hängen Neurodermitis, Asthma & Allergien zusammen?
Atopie ist kein einzelnes Krankheitsbild, sondern die Veranlagung, auf bestimmte Reize überempfindlich zu reagieren. Hierzu gehört auch Neurodermitis.
Tipps für die tägliche Pflege bei Neurodermitis
Wir haben wichtige Tipps für eine individuelle und tägliche Pflege bei Neurodermitis zusammengefasst.
